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Las Tapas te estan esperando....

Ya ha comenzado el tan esperado Concurso de Tapas y Cazoletas del Pirineo Aragonés, organizado por la Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de la Jacetania, Acomseja.

Hasta el próximo domingo, jacetanos y visitantes podrán degustar las 134 propuestas gastronómicas que han presentado al concurso los 61 establecimientos participantes. Ayer tuvo lugar la inauguración oficial en la Vinotec...a Las Duelas, con la presencia de autoridades y hosteleros. Con este acto se daba el pistoletazo de salida para que se pueda empezar a «descubrir a lo que sabe Jaca». El presidente de Acomseja José Juan Pardo apuntó que esta nueva edición del concurso ya comienza «batiendo sus propios records», porque respecto al año pasado se han incrementado los establecimientos participantes y las tapas. «Planteamos una semana no sólo para disfrutar de la buena gastronomía, sino también del disfrute y de la buena compañía», añadió Prado. Este concurso nació con las ideas «muy claras», pretendiendo dinamizar una época del año con poco turismo e incrementar «la calidad y el servicio de nuestra hostelería». Además este año «se ha dado un paso más», ya que representantes de la asociación y de algunos establecimientos jacetanos, participaron la semana pasada en una presentación del concurso en Olorón. Y los franceses devolvieron la visita, acudiendo ayer a la inauguración oficial del certamen. Prado también agradeció la colaboración de los patrocinadores –Viñas del Vero, La Zaragozana-Ambar y Aquarel-Bodegas Santa María, «así como de las empresas que han aportado sus regalos, porque a pesar de la dificil situación económica, están con nosotros». El alcalde de Jaca, Víctor Barrio, explicó que tiene un cariño especial a este concurso «porque he sido testigo de su nacimiento y su magnífica evolución». Por último, el delegado territorial, José Luis Moret subrayó que en esta época «el concurso de tapas es una excelente excusa para visitar Jaca».
El precio de la tapa se mantiene en 2,50 euros e incluye también vino, cerveza o agua. La cazoleta cuesta lo mismo sin consumición y la tapa postre se servirá acompañada de café. Si las ediciones anteriores de este certamen ya dejaron el listón muy alto, este año no va a ser menos, ya que ha aumentado la calidad de las delicatessen presentadas y también la presentación.
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http://www.estefindetapas.com/
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