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El Restaurante Lilium, ganador del Provincial de Tapas 10

El Restaurante Lilium, ganador del Provincial de Tapas 10 El restaurante Lilium de Jaca representará a la provincia de Huesca en el Concurso Nacional de Tapas que se celebrará en Valladolid el próximo mes de noviembre. Su tapa ‘Amanece que no es poco’ le ha llevado a ganar el concurso provincial que se ha celebrado este lunes en las Bodegas Viñas del Vero, en Barbastro.

 En el concurso provincial han participado las 8 tapas ganadoras de los respectivos concursos celebrados en las diferentes comarcas oscenses. El Lilium logró el premio a la mejor tapa del concurso de Tapas y Cazoletas de la Jacetania, organizado por la Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de la Jacetania (ACOMSEJA) y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Huesca, que se celebró del 22 al 28 de octubre en Jaca. Todos los concursos que se celebraron en las diferentes comarcas oscenses se enmarcaban en ‘Tapas de 10’. ‘Amanece que no es poco’ es un brioche hojaldrado de la panadería Sayón, relleno de queso viello O Xortical, papada y setas del Pirineo. Ahora esta propuesta culinaria tendrá que verse las caras con las tapas del resto de provincias españolas.