La Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de la Jacetania, "Acomseja", mediante ésta página,te invita a conocer las Jornadas sobre la Matacía y el cerdo que se  celebran en Jaca en el mes de Enero. La primera edición, "I Jornadas sobre la matacía y el cerdo , Camino de Santiago", han tenido lugar del 18 al 28 de Enero de 2008 . Se trata de una iniciativa de la Asociación ACOMSEJA con la colaboración de bares, restaurantes y hoteles de Jaca.

Pocas fiestas tan familiares y tan íntimas  como la matacía .................